- 50 minutos
Muffins proteicos
- 2 scoops/medidas de Raptor Whey Protein (vainilla o chocolate)
- 1 taza de harina de almendra o harina de avena
- 150 grs de yogur griego (1/2 taza)
- 2 huevos
- 60 ml de leche (1/4 taza)
- 90 grs de miel (1/4 taza)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Opcionales: frutas, nueces, chips de chocolate o canela para agregar sabor y textura
- Precalenta tu horno a 180°C y coloca moldes para muffins en una bandeja para hornear.
- En un bowl, mezcla la harina de almendra o avena, la proteína en polvo, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bowl, bati los huevos y luego agrega el yogur griego, la leche y la miel. Mezcla bien.
- Vertí la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Si deseas, agrega frutas, nueces, chips de chocolate o canela a la masa y mézclalos.
- Dividi la masa en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 2/3 del camino.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retira los muffins del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
- ¡Disfruta de tus muffins proteicos!